RAW jablkovo-kokosove guľky - bez cukru a bez lepku

Blíži sa Veľká noc a keďže mám objednávočky na koláčiky, skúšam nepečené jablkovo-kokosové guličky bez cukru. Z dvoch jabĺk Vám vyjde cca 15 ks, máte ich pripravené za 15 minút, mali by ste ich mať aspoň 3 hodiny v chladničke, pre lepšiu chuť, ale garantujem Vám, že tam toľko nevydržia.
Recept:

2 jablká, nahrubo postrúhané
5dkg kokosového cukru ak sú jablká kyslejšie- nemusíte pridávať
šťava z polovice citróna
15 dkg pomletých vlašských orechov
malá lyžička chia semiačok
podľa chuti kokos

Nahrubo postrúhané jabĺčka podusýme na panvici, kým nezmäknú, pridáme kokosový cukor - (nemusíte pridávať), potom pridáte šťavu z citróna, orechy, chia a prisypete podľa chuti a konzistencie kokosovú múčku. Potom jednoducho vytvoríte guličky, ktoré obalíte v kokose.

Keď sa chute po noci v chladničke spojili, boli guľky ešte lepšie, takže prosííím VYDRŽTE!!!

Zmes po udusení, z ktorej som vytvárala guľky

Easter is comming :)